8199742726_c7296073c3_b

56 países de los cinco continentes producen aceite de oliva

Un informe elaborado por GEA Iberia revela que ya se produce aceite de oliva en 56 países de los cinco continentes, lo que supone nueve más que los 47 países contabilizados en el anterior estudio.

Aspectos como la disgregación geopolítica de determinadas naciones, el cambio climático o la simple adaptación y expansión del cultivo del olivo a otras latitudes, son algunas de las razones según el vicepresidente ejecutivo de GEA. Entre los nuevos países productores se encuentran El Salvador, Etiopía, Kuwait, Uzbequistán, Azerbaiyán o Macedonia, informa Vilar. También añade que se trata de datos preliminares de un estudio de mayor dimensión y profundidad que verá la luz el próximo año.

La incorporación de nueve países adicionales al plantel de productores de aceite de oliva no hace más que incrementar las perspectivas de demanda mediante constantes oportunidades de expansión del consumo por familiaridad. En este sentido, países como El Salvador o Yemen ya cuentan con días concretos del año destinados a la celebración de la jornada del olivo, o el aceite, un hecho que ratifica su arraigo cultural.

Del informe también se desprende que el número total de hectáreas plantadas asciende a 11.316.000, lo que ha supuesto un incremento de casi el 15 % durante los últimos 15 años. Por continentes, la mayoría de la superficie de olivar se encuentra en Europa (60%), seguida por África (27 %), Asia (10 %), América (2 %) y Oceanía (menos de 1%).

fuente: Agroinformación